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日售500张饼,月入过万!看这位90后怎么做

锅盔源自湖北荆州一种小吃,而在荆州城的大部分地方,锅盔往往被称之为“锅块”,当然这其实都无关紧要,毕竟好吃才是硬道理!那么怎么才能把锅盔做的更具市场竞争力呢?一位90后的锅盔创业者有话要说。

小李曾经在小吃店打工,后边自己创业卖锅盔,凭借着良好的市场基础,在不做任何推广的情况下,开业第一个月便开始盈利了,开宝马,路虎来买锅盔的人不计其数。忙碌的时候,顾客为买一个锅盔需要排队1小时。他不但开启了“锅盔+果饮”的新奇模式,而且在产品上也有自己独特的设计。

锅盔+果饮

当下餐饮市场多元化需求大,已经不局限于传统搭配,不管是什么样的年龄段,都有追求时尚的需求,而小李这样的做法打破了传统观念,与时尚相结合,更符合现在餐饮市场的大趋势。

除此之外,果饮一直被视为暴利产品,正好可以弥补锅盔地润地的情况,保障盈利空间。

锅盔花样多

除了鲜肉锅盔,他家还有海鲜锅盔,那一个个色泽诱人,香气四溢的锅盔,里边加上虾仁、蟹肉等小海鲜,确实能吸引不少顾客。而绝大部分回头客,或多或少都是为了体验他家特色的海鲜锅盔。

小李之所以取得这样的成功,除了店家的真诚实意之外,更是跟馋太郎的产品离不开。

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